Bolo gelado simples

Ingredientes:

4 ovo
1 xícara de chá de açúcar branco
3 xícaras de farinha de trigo
1 copo americano de suco de laranja natural
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

1 garrafa pequena de leite de coco de sua preferência
1 garrafa de leite integral (a mesma medida do leite de coco)
1 lata de leite condensado de sua preferência
1 pacote de coco ralado sem açúcar de sua preferência

Modo de fazer a massa:

Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata por mais três minutos. Adicione as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até que fique uma massa bem homogênea.
Por último adicione o fermento e bata por mais 40 segundos na rotação lenta da batedeira. Despeje em uma forma untada e coloque no forno pré-aquecido em temperatura média por mais ou menos quarenta minutos, ou até dourar.

Modo de fazer a cobertura:

Em um recipiente misture o leite de coco, o leite e o leite condensado e reserve. Enquanto o bolo ainda estiver quente despeje a cobertura sobre ele, faça furinhos com o garfo para que penetre na massa.
Salpique côco ralado por cima do bolo, decore com cerejas e folhas de hortelã. Leve a geladeira e sirva gelado.

Dicas:
O bolo dura uma semana na geladeira se o leite for fresco. Substitua o côco por abacaxi ou outra fruta de sua preferência.
Depois de uma grande refeição vem a sobremesa, que deve ser uma gostosura. Por isso, o bolo gelado é a melhor opção de sobremesa, para ser servida depois do almoço de domingo.
Essa é uma receita simples e prática de fazer. É só seguir direitinho que não tem erro, e você poderá fazer um delicioso bolo gelado.

Mousse super rápida de limão

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 lata de suco de limão coado

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador coloque em tacinhas.
Se quiser uma mousse mais sofisticada junte depois de batido 200 g de chocolate branco derretido e 3 claras em neve.
Leve para gelar.

Filé assado ao pesto de ervas

Ingredientes:

4 colheres (sopa) de vinho branco seco
1/2 xícara (chá) de manjericão fresco picado
meia xícara (chá) de salsinha picada
1 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S Deleite (sugestão)
1/2 xícara (chá) de castanha-de-cajú picadas
1 quilo de filé mignon (peça)
Para cobrir: papel alumínio

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º C). Bata no liquidificador o vinho, o manjericão e a salsinha até obter uma mistura homogênea. Passe para uma tigela e acrescente a maionese HELLMANN’S Deleite. Misture e reserve.
Em uma superfície lisa corte o filé em fatias sem separar da base. Espalhe o creme de ervas reservado entre as fatias e na superfície do filé. Passe para uma assadeira média (33 x 23 cm) cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
Retire o papel alumínio, salpique as castanhas e leve novamente ao forno por mais 30 minutos ou até cozinhar o filé e formar um molho cremoso.
Sirva em seguida.

Batata suíça

Ingredientes:

250 g de batatas
Manteiga para untar a frigideira
Vasilha com água e sal para umedecer os dedos
Sugestões de recheio:
Queijo cremoso, mussarela, abobrinha crua fatiada em rodelas finas
Queijo cremoso, mussarela, carne seca
Queijo cremoso, mussarela, frango desfiado com milho verde ou frango com tomate seco e cogumelo
Queijo cremoso, mussarela, estrogonofe grosso
Queijo cremoso, mussarela, camarão
Obs: Podem ser utilizados outros tipos de queijo ou somente o recheio de sua preferência.

Modo de Preparo:

Leve as batatas para cozinhar em uma panela com água. Quando começar a ferver, marque 7 minutos e retire as batatas. Leve para geladeira e deixe de um dia para o outro. Retire da geladeira e passe no ralo grosso.
Unte uma frigideira de 16 cm de diâmetro com manteiga. Coloque a batata ralada, o suficiente para cobrir o fundo da frigideira, sempre umedecendo as mãos na água com sal (facilita o manuseio da batata e salga ao mesmo tempo). Ponha também uma camada do recheio desejado, quantidade para cobrir a batata, deixando as bordas livres.
Depois, coloque mais uma camada de batata e leve ao fogo médio por mais ou menos 3 minutos. Pegue outra frigideira também untada, vire e deixe mais 3 minutos deste lado.
Repita o processo mais duas vezes ou até dourar a batata.

Pavê de abacaxi

Pavê de abacaxi

O pavê é um doce excelente e é conhecido por toda a parte, com o passar dos anos ele foi se modificando, mas sua essência continua a mesma.
Este é um dos doces mais fáceis de fazer e fica maravilhoso, você pode servir em qualquer ocasião que ele cai muito bem. Confira abaixo uma receita deliciosa de pavê de abacaxi.

Ingredientes:

1 abacaxi cortado em cubos médios
1 ½ xícara de chá de açúcar refinado
1 lata de leite condensado de sua preferência
1 xícara de chá de leite
3 gemas de ovo
2 colheres de sopa de margarina
1 lata de creme de leite sem soro
1 pacote de biscoito Champagne
150 gramas de côco ralado

Cobertura:

3 claras de ovo
colheres de sopa de açúcar (á gosto)
1 lata de creme de leite sem soro de sua preferência

Modo de fazer:

Em um prato refratário misture o abacaxi e o açúcar, tampe e leve ao microondas por cerca de 10 a 15 minutos na potência alta. Deixe esfriar. Em outro refratário adicione o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas, a manteiga e leve ao microondas por cerca de 8 a 10 minutos em potência alta e vá mexendo a cada dois minutos até que fique grosso. Retire do microondas e acrescente o creme de leite, misture bem. Reserve.

Cobertura:

Bata as claras em neve com o açúcar até que fique bem firme acrescente o creme de leite, misture e reserve.

Montagem do pavê:

Monte o pavê em uma forma retangular ou em taças individuais, misture os biscoitos na calda do abacaxi. Distribua sobre eles o creme de gemas, um pouco de coco ralado e por último o abacaxi. Espalhe a cobertura e decore com o restante do coco ralado, leve para gelar por 4 horas.

Rocambole de frango

Ingredientes:
Farofa:

1 colher (sopa) de manteiga
1 stick de Meu Segredo MAGGI (sugestão)
1 xícara (chá) de abóbora aferventada, cortada em cubos pequenos
1 pacote de Biscoito Salgado com Gergelim TOSTINES triturado (sugestão)
2 colheres (sopa) de salsa picada

Rocambole:

4 filés de frango (cerca de 600g)
2 sticks de Meu Segredo MAGGI (sugestão)
1 cebola pequena ralada
2 colheres (sopa) de manteiga
4 fatias de bacon defumado
1 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparo:
Farofa:

Em uma panela, aqueça a manteiga, acrescente o Meu Segredo MAGGI, a abóbora, o Biscoito e a salsa. Desligue o fogo e reserve.

Rocambole:

Abra os filés de frango, deixando-os com espessura fina e tempere com o Meu Segredo e a cebola. Corte um retângulo de alumínio de cerca de 40 x 30 cm e espalhe metade da manteiga
Arrume os filés lado a lado, sem deixar espaço, formando um retângulo, e coloque as fatias de bacon. Espalhe a farofa (tomando cuidado para não espalhar até muito próximo das bordas) e enrole com o auxílio do papel de alumínio.
Feche bem as extremidades, coloque em uma assadeira e leve para assar em forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos. Retire o papel e retorne ao forno para dourar. Quando estiver dourado, corte em fatias e reserve aquecido.
Leve a assadeira à chama do fogão, acrescente o restante da manteiga e a farinha e mexa bem
Junte uma xícara (chá) de água e deixe ferver até formar um molho espesso.
Sirva sobre o rocambole fatiado.

Comida saudável e pele bonita

Uma alimentação saudável é a certeza de ficar com uma pele bonita durante todo o ano. Um prato colorido é sempre interessante para a pele. Não há fórmula secreta, se consumidos diariamente, os alimentos já trazem muitos benefícios para a sua pele e saúde.
Você já deve ter ouvido falar que certos alimentos fazem bem para fortalecer as unhas ou os cabelos. O que você come também pode fazer bem para a sua pele. Creminhos e sabonetes podem ter na sua alimentação uma grande aliada.
Muitos são os alimentos que fazem bem para a pele, é legal destacar as frutas vermelhas. “Elas possuem propriedades antioxidantes, o que ajuda a prevenir e a combater o envelhecimento.

As mulheres que têm tendência a oleosidade da pele também podem se beneficiar do poder dos alimentos: para evitar a acne, por exemplo, os vegetais crus, frutas, legumes, leite e derivados magros são uma ótima opção.
Evite, portanto, alimento com teor de gordura elevado evite o consumo de alimentos ricos em gordura saturada, como carne bovina e suína, carboidratos e chocolates em excesso. Esse tipo de gordura favorece a obstrução das glândulas sebáceas. É bom lembrar que os alimentos que contém alto teor glicêmico, como os açúcares refinados, produzem substâncias tóxicas, que danificam a fibra colágena e elástica, acelerando a flacidez cutânea.

Vale mais a pena investir em uma alimentação rica, do que em máscaras feitas com alimentos em casa. O resultado deste tipo de máscara não é tão eficiente quanto uma alimentação saudável e natural.

Taças de morangos ao mascarpone com chocolate e mini suspiros

Ingredientes:

2 caixinhas de morangos maduros e firmes (12 inteiros e os demais picados)
750g de mascarpone
200g de chocolate ao leite derretido (+ lascas para decorar)
100g de chocolate amargo derretido
250 ml de leite
1 dose de grappa
9 gemas
300g de açúcar
65g de mini suspiros (separar os inteiros dos quebradinhos)
12 taças ou copos

Modo de preparo:

Creme Claro:

Bata as gemas com açúcar até formar um composto claro e homogêneo. Adiciono a grappa e o mascarpone e misturo bem com ajuda de um misturador. Reservo em lugar fresco coberto.

Creme Escuro:

Derreta os chocolates (ao leite e amargo) em banho-maria, junte a manteiga e misture bem. Adicione leite quente até obter uma boa cremosidade de modo que quando frio possa ser derramado com uma colher. A quantidade de leite pode chegar a aproximados 250ml. Reserve para esfriar.

Creme Misto:

Para fazer o creme misto, junto 2/3 do creme escuro com 1/3 do creme claro. Com isso disponha de 3 cores de cremes para a montagem da sobremesa. CLARO, MISTO e ESCURO.

Montagem:

Coloque um pouco de mini suspiros (os quebradinhos) no fundo das taças, adicione outro tanto de morangos picados e vá formando camadas desordenadas dos cremes BRANCO e MISTO até faltar uns 2cm da borda. Para finalizar, adicione o creme ESCURO, um morango no centro, mini suspiros (os inteiros) ao redor do morango e lasquinhas de chocolate.
Leve ao refrigerador por pelo menos 2 horas antes de servir.
Por último, raspas das cascas dos limões sicilianos podem ser colocadas por cima de tudo, o que vai conferir um sabor ainda mais cítrico. Fica muito bom contrastando com a untuosidade do chocolate e mascarpone.
Bom apetite!

Obs: Essas quantidades estão adequadas para 12 boas porções, mas se você gosta de fazer sobremesas menos "engordativas" pode montar 18 porções e ainda serão bastante boas.

Bolo de banana/maçã com sementes de papoula(papoila)

Ingredientes:

230 gr de Bananas (2 bananas)
1 maçã inteira
250 g de Açúcar
2 Ovos
100 ml Leite
100 ml Óleo
300 g de Farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher e meia de chá sementes de papoula(papoila)

Modo de preparo:

Colocar as bananas e a maçã numa batedeira e bater até ficar em purê. Juntar os ovos, o leite e o óleo e bater muito bem até ficar bem cremoso.
Por fim adicionar a farinha previamente misturada com o fermento e bater até envolver bem.
Adicionar as sementes de papoula(papoila) e envolver com uma colher.
Aquecer o forno a 180º, colocar o preparado numa forma previamente untada e polvilhada com farinha e levar ao forno cerca de 40 minutos ( teste do palito).
Desenformar depois de arrefecer.

Dicas e curiosidades:

*As sementes da papoila do ópio são as mesmas usadas na confecção dos pãezinhos de sementes de papoula(papoila). Também são a fonte do ópio e dos seus derivados químicos: morfina e heroína.

Ingredientes:

6 claras
250 gr de açúcar
½ xícara de água
125 gr de açúcar
1 casca ralada de 1 limão

Modo de preparo:

Bata as claras, na batedeira, até ficarem bem duras. Enquanto as claras batem, leve ao fogo a água com as 250gr de açúcar até obter uma calda bem grossa. As claras e a caldas devem ficar prontas ao mesmo tempo.
Junte às claras a casca de limão e, sem parar de bater, vá despejando, lentamente a calda sobre as claras.
Acrescente o açúcar restante e bata até obter uma mistura bem consistente. Forre com papel manteiga untado, uma assadeira também untada.
Coloque o merengue num saco de confeitar de bico largo e faça os suspiros deixando um bom espaço entre eles. Leve ao forno muito brando.
Os suspiros não podem corar muito, pois devem ficar um pouco cremosos por dentro.
Bom apetite!

Sorvete de Côco

Ingredientes:

1 xícara de chá de côco ralado
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de maisena
1/2 litro de leite
2 claras 1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo:

Ponha o côco e uma xícara de açúcar na panela e leve ao fogo mexendo até derreter o açúcar
Acrescente a maisena bem dissolvida no leite e mexa até ferver
Desligue o fogo e mexa o creme até ficar morno
Bata as claras em neve e adiciona o açúcar restante, o creme reservado e o creme de leite
Ponha essa mistura em uma forma, ou forminhas de gelo, leve ao congelador e deixe até endurecer.
Bom apetite!

Empadinha

Ingredientes:

Massa:
500 gramas de farinha de trigo
250 gramas de banha
1 pitada de sal|
2 ovos

Recheio:
cheiro verde e pimenta do reino a gosto
cebola, alho, tomate picado a gosto
ervilhas, azeitonas e palmitos picados
½ litro de água aproximadamente
200 gramas de farinha de trigo
2 ovos cozidos
sal a gosto

Modo de preparo:

Massa:
Misturar todos os ingredientes fazendo uma massa. Forrar com ela as forminhas individuais e colocar o recheio. Cobrir com a outra parte da massa, pincelar com ovos batidos e levar para assar em forno pré-aquecido.

Recheio:
Refogar no óleo, a cebola e o alho. Acrescentar os demais ingredientes, colocando a água e farinha, por último. Assim que formar um angu, esperar esfriar e usar.

Filé mignon ao vinho

Ingredientes:
4 medalhões altos de filé (150g a 200g)
300 ml de vinho tinto
4 cravos da Índia
1 pitada de canela em pó
1 colher de chá de tomilho seco
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Corte os medalhões com cerca de 2 dedos. Salgue e coloque um pouco de pimenta moída na hora. Ponha os medalhões em uma vasilha pequena e acrescente os demais ingredientes. Deixe pelo menos 2 horas de molho (foto). Quanto mais ficar, mais intenso o sabor.
Coloque para assar em uma churrasqueira a carvão ou elétrica ou, se preferir, faça na frigideira.
Caso seja essa sua opção, adicione um fio de azeite de oliva e ponha o filé em fogo alto. À medida que secar respingue um pouco do vinho temperado sobre pela frigideira.
Você estará delgaçando seus medalhões, aproveitando as moléculas da superfície da carne que reagem com o metal, sob forte calor, o que proporciona um sabor essencial ao sucesso do seu prato.
Bom apetite!

Folhados de Maçã e Canela

Ingredientes:

1 folha de massa folhada (pode ser comprada no supermercado)
2 maçãs (ou outro fruto que liberte sumo)
açúcar amarelo ou mascavado
canela á gosto
geléia para pincelar

Modo de preparo:

A preparação é muito simples.
Uma folha de massa folhada dá apenas para 4 folhadinhos, por isso cortamos em 4 e no centro de cada pedaço colocamos a maçã cortada em fatias fininhas e cobrimos com açúcar mascavado e canela. Fechamos as almofadinhas com a massa molhando as pontas dos dedos para ajudar a colar, pincelamos por cima com geléia e colocamos mais alguma canela.
Vai ao forno médio cerca de 15min.
Simples não é?
Bom apetite!

Boeuf Bourguignon

Ingredientes:

1 ½ kg. de carne (filé mignon ou alcatra), limpa e cortada em cubos de aprox. 50grs
1 litro de vinho tinto Bourgogne
1 cebola grande picada
3 folhas de louro
2 talos de salsão picado
1 maçinho de tomilho
5 ml de azeite de oliva
50 gramas de banha de porco
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 cenouras grandes em palitos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 bouquet garni fresco
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 litro de caldo de carne
salsinha picada
sal e pimenta do reino

Guarnição:

500 gramas de cebolinhas miúdas
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
200 gramas de bacon em cubinhos
300 gramas de champignon fresco cozido

Modo de preparo:

Deixe a carne marinar por 12 horas, em ½ l de vinho tinto, 1 cebola, o louro, salsão, tomilho, sal e pimenta. Tire a carne da marinada e doure-a no azeite e banha, em pequenas quantidades. Reserve. Na mesma panela acrescente a cebola, o alho e a cenoura e refogue. Acrescente a carne, polvilhe com a farinha e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 min. Adicione a marinada, o extrato de tomate, o vinho restante e o bouquet, cozinhe por mais 10 minutos para tirar a acidez do molho. Junte o caldo de carne, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Quando a carne estiver cozida, passe o molho por uma peneira e coloque, novamente, na panela com a carne.

Guarnição: Coloque as cebolinhas numa panela rasa com o açúcar e a manteiga. Cubra com água e cozinhe, em fogo baixo, até estarem cozidas. Doure o bacon em um pouco de manteiga, acrescente o champignon, refogue e adicione as cebolinhas. Incorpore a guarnição à carne. Acompanhe com batatas cozidas e torradas de alho.
Bom apetite!

Bacalhau em lascas com polenta rústica

Ingredientes:

400g de lombo dessalgado de bacalhau
Polenta rústica (pré-cozida)
1 cebola média picada em dadinhos
5 azeitonas pretas descaroçadas e picadas
10 mini tomates cortados ao meio
Cheiro verde picado fino
Folhas de manjericão (para o cozimento do bacalhau e para decorar)
1 raminho de orégano fresco (para o cozimento do bacalhau)
2 dentes de alho
30g de manteiga
Azeite
Sal
Água do cozimento do bacalhau

Modo de preparo:
Preparo do bacalhau:

Cozinhe o bacalhau em água com algumas folhas de manjericão, o raminho de orégano e o alho por aproximados 10 minutos contados após a fervura. Retire os pedaços de bacalhau e deixe a água no fogo para o cozimento da polenta. Descarte o alho e folhas. Retire a pele do bacalhau e rasgue em lascas e pedaços grandes.
Coloque o azeite e manteiga numa sartén (frigideira) e refogue a cebola e cheiro verde.
Junte o bacalhau lascado e deixe por uns 3 minutos. Entre com os tomates e azeitonas finalizando. Reserve.

Preparo da polenta:

Na água do cozimento do bacalhau que já ficou no fogo e com a ajuda de um misturador, dissolve a (polenta) até ganhar corpo. Deixe cozinhar por uns 5 minutos, junte um pouquinho de cheiro verde e está pronta.
Coloque um aro em cada prato e preenche com a polenta. Reserve aquecido enquanto finaliza o refogado de bacalhau. Na hora de servir, retiro os aros.

Montagem:

Com fartura, arranje o refogado de bacalhau sobre a polenta. Salpique um pouquinho de cheiro verde e decore com folhas de manjericão. Um traçinho de azeite e sirva imediatamente.

Obs: Deixe o refogado bem úmido (use um tanto da água de cozimento, caso necessário). Para que a polenta fique bem cremosa se pode usar um pouco mais de água do que a proporção indicada na embalagem pelo fabricante.

Arroz Chinês

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de arroz cru
2 caldos de galinha concentrados
2 xícaras (chá) de água quente
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
2 ovos batidos
1 1/2 colher (sopa) de molho de soja

Modo de preparo:

Num recipiente, coloque a cebola, a margarina e leve ao forno por 2 minutos na potência máxima, para fritar.
Dissolva o caldo de galinha na água quente, junte a cebola e o arroz. Cubra o recipiente e leve ao carrossel. Cozinhe por 8 a 10 minutos na potência máxima, até a água começar a ferver. Deixe por 5 a 6 minutos no tempo de espera, com o recipiente coberto, até a água ser totalmente absorvida.
Misture ao arroz os ovos e o molho de soja, volte ao carrossel por 2 a 4 minutos na potência máxima, com o recipiente destampado, até os ovos cozinharem, mexendo eventualmente. Afofe com o garfo antes de servir.
Bom apetite!

Sopa de Abóbora

Ingredientes:

500g de abóbora descascada e cortada em cubos
1 litro de água
1 tablete de caldo de galinha
100g de queijo tipo minas em cubos pequenos
100 ml de creme de leite fresco
1 cebola bem picadinha
150g de bacon picadinho em cubos
5 colheres (sopa) de salsinha
5 colheres (sopa) de cebolinha
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhar a abóbora com a água, o caldo de galinha e uma pitada de sal. Deixar esfriar e depois bater no liquidificador.
Enquanto isso, dourar o bacon em uma panela, acrescentar a cebola e deixar murchar. Despejar o creme do liquidificador e mexer sempre. Acrescentar o creme de leite retificar o tempero, colocar o queijo, a salsinha e a cebolinha. Servir com torradas.
Bom apetite!

Como evitar intoxicação em seu filho?

Os cuidados com as crianças são indispensáveis, pois toda criança é um ser curioso, podendo se intoxicar com materiais que você nem imaginaria.
Ter um filho ou cuidar de uma criança não é tarefa simples visto que requer toda atenção e proteção. Com uma saúde em desenvolvimento, os cuidados precisam ser maiores e com atenção redobrada principalmente quanto ao uso de medicamentos para combater alguns problemas de saúde.

Pensando nisto, percebe-se que (infelizmente) a freqüência dos casos de crianças que sofrem algum tipo de intoxicação é bastante alarmante. Na maioria das vezes, isto é decorrente do mal uso de remédios ingeridos sem a prescrição médica além do desconhecimento da posologia e efeitos colaterais.

Da mesma forma que é orientado para os adultos, para as crianças não é diferente: Elas só devem tomar remédio que seja prescrito pelo médico. No entanto, não são apenas os medicamentos que podem provocar intoxicação. Há também produtos químicos como detergentes limpadores de gorduras, dentre outros que são os principais vilões para intoxicação de crianças. Criança é um ser curioso. Por isso, todo e qualquer produto precisa está guardado em local seguro para não atrair a atenção delas. De uma forma bem simples, mantenha todo e qualquer produto bem longe do seu filho para não despertar o interesse dele.
Refletindo sobre isto, é preciso dar atenção especial quanto o armazenamento de produtos tóxicos e medicamentos a fim de garantir a proteção das crianças. Dentre algumas atitudes, vamos vê o que pode ser feito:

*Jamais faça automedicação para as crianças. A saúde delas está em pleno desenvolvimento e seu organismo pode não resistir a uma intoxicação;

*Se surgir algum problema de saúde, procure um médico e não um farmacêutico. Muitas pessoas acham que uma “consulta” a um farmacêutico é o suficiente para saber qual a medicação recomendada. Não caia nesta cilada, pois poderá pôr a saúde do seu filho em risco;

*Siga com exatidão as dosagens dos medicamentos prescritos pelo médico. Pequenos erros podem causar sérios danos à saúde da criança;

*Guarde os medicamentos em locais específicos e de difícil acesso às crianças. Da mesma forma proceda para com o armazenamento de produtos de limpeza como detergentes, sabão;

*Jamais aplique bolas de naftalina e raticidas em locais de fácil acesso. Estes produtos podem causar a morte das crianças caso sejam ingeridos. O ideal é colocá-los em ambientes mais escondidos visto que ratos e baratas percorrem em lugares mais extremos;

*Para armazenar medicamentos e produtos de limpeza, faça uso de potes que possuam tampas especiais e que dificultem para abrir. Estes recipientes podem ser encontrados em várias lojas específicas e certamente aumentarão a segurança das crianças;

*Em caso de intoxicação não faça o uso de outros medicamentos. Nestes casos, o ideal é levar a criança imediatamente a uma unidade de saúde mais próxima de sua residência. Saiba que apenas os profissionais de saúde estão habilitados para procederem da melhor forma.

Portanto, prevenir a intoxicação dos filhos é algo que precisa ser monitorado todos os dias a fim de que evite situações desagradáveis. Fique sempre atento às ações de sua criança em casa, na escola ou na creche visto que elas são curiosas e quer sempre pôr na boca tudo o que encontram pela frente. Por isso, tenha muita atenção.

Mousse de Maracujá

Ingredientes:

Gelatina:

1/2 xícara de água morna (100ml.)
1/2 xícara de suco de maracujá (100ml.)
2 1/2 folhas de gelatina branca
1 colher (sopa) de açúcar
1 maracujá

Mousse:

1 xícara de água quente (200ml.)
1 1/2 xícara de suco de maracujá (300ml.)
6 folhas de gelatina branca
3 claras
5 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Gelatina:

Amoleça a gelatina em água fria, escorra e dissolva na água quente. Deixe esfriar. Misture o suco de maracujá, o maracujá e o açúcar e acrescente a gelatina. Coloque numa forma molhada e leve à geladeira até endurecer.

Mousse:

Amoleça a gelatina em água fria, escorra e dissolva na água quente. Deixe esfriar. Adicione o suco de maracujá. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar. Misture ao maracujá. Coloque na forma sobre a gelatina e leve à geladeira.
Desenforme na hora de servir.
Bom apetite!